Что нельзя есть при повышенном холестерине

Что нельзя есть при повышенном холестерине

Чрезмерное количество холестерина опасно для состояния здоровья, особенно для взрослых старше 35-40 лет. Холестерин — заклятый враг сердечно-сосудистой системы. Его высокий уровень может привести к развитию заболеваний сердца и сосудов. А также к более серьезным последствиям — инфаркту, инсульту. Все потому, что на внутренней стенке артерий образуются бляшки из этого вещества. Просвет кровеносных сосудов сужается, что и приводит к нарушениям. Чтобы этого не произошло, нужно отказаться от некоторых видов пищевых продуктов.

Животные жиры

Есть ряд продуктов питания, содержащих жиры животного происхождения. Они — настоящие виновники повышенного холестерина. К такого рода продуктам относят, в первую очередь, жирное мясо — баранину, свинину. В эту же категорию попадают колбасы, сливочное масло, и, конечно, маргарин. Не лучшими продуктами являются и сардельки с сосисками. Страдающим от повышенного холестерина нужно исключить все эти вещи из рациона. Либо кардинально снизить их употребление. Вместо жирного мяса полезней приготовить курицу или индейку. Сливочное масло стоит заменить растительным.

Немало холестерина и в так называемых субпродуктах — говяжьих почках и печенках, легких. Источником холестерина могут быть и некоторые жирные морепродукты: рыбная икра, осьминоги.

Фаст-фуд

Катастрофой для состояния сосудов может стать фаст-фуд и полуфабрикаты (замороженные котлеты, пельмени). Эти продукты питания очень плохо сказываются на организме. Во-первых, в них много жиров. Во-вторых, способ приготовления не лучшим образом влияет на качество этого питания. Так что вместо жареного и жирного фаст-фуда врачи рекомендуют вносить в рацион хлеб грубого помола, фрукты и овощи, фасоль и другие бобовые. Словом, отдавать предпочтение более здоровой пище.

Жирные молочные продукты

Казалось бы, чем повредит обычный творог или сметана? Но если вы покупаете данные продукты с высоким процентом жирности, это может сказаться на уровне холестерина. Сливки, сыры, молоко и йогурт желательно брать обезжиренные, предназначенные для диетического питания.

Сладкое

Каждый знает о вреде сладостей, но в случае высокого холестерина они особенно плохо влияют на сосуды и организм в целом. Если стоит задача снизить этот показатель — от сладкого точно придется отказаться. Сладкие продукты вкусны, но в них содержатся трансжиры, существенно повышающие холестерин и приводящие к избыточному весу.

Но не стоит думать, что опасны только конфеты или пирожные. Если нужно снизить уровень холестерина, придется отказаться и от продуктов с так называемым скрытым сахаром — колы, мороженого.

Алкоголь

Спиртное исключается в любом проявлении. Разве что допустимо применение лечебных настоек — 20 капель валерианы точно не повредят. Но что касается алкогольных напитков, то они очень плохо сказываются на состоянии сосудов. Худшая комбинация — спиртное и сигареты. От вредных привычек нужно отказаться.

Солености

Соленая пища плохо действует на почки, способствует задержке жидкости в клетках, повышает артериальное давление. Пациентам с высоким холестерином, а также страдающим от ожирения, доктора рекомендуют ограничить употребление соли. Оптимальное ее количество — всего 3-4 гр в сутки. Сюда входит не только соль в чистом виде, но разного рода соленья — такие, как консервированные продукты.

Если отказаться полностью от перечисленных продуктов, или существенно снизить их количество, повышение холестерина можно остановить. Так или иначе, полезно согласовать рацион с лечащим врачом.